我家新買了一個砂鍋,但是昨天剛煮第一次,砂鍋就裂開了一道口子,所以我又去買了一個新的,想問砂鍋使用的時候有什麼注意事項?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:砂鍋在使用過程中有一定的注意事項,否則會引起砂鍋開裂。首先在使用砂鍋的時候,鍋底要保持幹燥,如果鍋底有水的話,就比較容易造成砂鍋開裂。另外在使用砂鍋時,一般要先用大火,再改用小火,讓砂鍋有一個熱適應的過程。在燉煮過程中,如需加湯或水,需用熱水或溫水,若加冷水,則砂鍋內外溫差較大,則會造成砂鍋破裂,也是很危險的行為。
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