砂鍋到底有多少種？

我媽小時候就喜歡用砂鍋給我煲湯喝，現在自己一個人在外地工作有的時候想喝湯總覺得味道不對，所以打算買個砂鍋自己熬湯，想問砂鍋到底有多少種，應該怎麼選擇？

砂鍋的種類其實是很多的，根據不同的需求和不同的用途，砂鍋也分為不同的種類。首先如果是要用來煲湯的話，那麼就要選擇質量好一點的砂鍋，它的陶瓷的質量是比較好的，砂鍋的砂都是很細的，而且白色的是比較好的，釉層看起來也很細膩，不會有一些凸起的地方。如果要用來熬中藥的話，那麼就可以選擇砂質粗糙一點的，然後確定砂鍋不漏水沒有裂縫就可以了。可以把砂鍋裝一點水，然後輕輕敲打鍋身聽聲音辨別。