怎樣選擇好的砂鍋呢

寒冷冬天，吃份熱氣騰騰的砂鍋，這是我們全家人的喜愛，但是我又擔心用太多砂鍋，會引起重金屬中毒，那麼，該怎麼挑選砂鍋不會出現這種現象呢？

老人都喜歡在冬季的時候使用砂鍋來進行煲湯，砂鍋煲湯不僅能保持食材的，味美，還能保證他原汁原味，而且營養能夠保證，但是買回家的砂鍋，需要經過適當的處理才能使用，最好的方法就是將砂鍋用溫水洗淨，然後再用砂鍋來進行熬粥，可以使砂鍋的砂鍋壁均勻光滑，，更加的光滑均勻，然後放置幾分鍾，待砂鍋冷卻之後，再進行清洗，在每次使用砂鍋的時候要清洗比較及時，以免砂鍋中吸入太多的無水，會導致發黴發臭，及時清洗才能延長砂鍋的壽命，但是一定要在下鍋冷卻之後再進行清洗比較好。