皮蛋可以直接吃嗎？

劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好！皮蛋是可以直接吃的，扒皮後澆上食醋，好吃一些。