白果養生粥的作用是什麼

劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

白果富含銀杏醇、銀杏酸、以及鈣、磷、鉀、等多種微量元素等。具有很好的保健功能。有潤肺、祛痰、止咳、定喘等功效，白果含有氫氰酸，具有毒性，因此不可以多吃與生吃。最好是與大米搭配煮粥。