排骨湯什麼時候放醋最好呢
“最近一段時間天氣熱，家裏人的食欲都變得很差，所以我們家經常會煲些湯喝，這兩天總是做一些排骨湯，可是我聽人說做骨頭湯放醋一定要掌握好時間，否則就會影響到營養價值，我想知道排骨湯什麼時候放醋最好呢？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
排骨湯放醋一是增加口味，二是去腥味，三是增加鈣營養素。所以，一般是在水開之前就要放醋的，這樣才能起到相應的作用。注意不要多放。
2017-06-21
“最近一段時間天氣熱，家裏人的食欲都變得很差，所以我們家經常會煲些湯喝，這兩天總是做一些排骨湯，可是我聽人說做骨頭湯放醋一定要掌握好時間，否則就會影響到營養價值，我想知道排骨湯什麼時候放醋最好呢？
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
排骨湯放醋一是增加口味，二是去腥味，三是增加鈣營養素。所以，一般是在水開之前就要放醋的，這樣才能起到相應的作用。注意不要多放。