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香蕉皮變黑了之後還能吃嗎

粉紅。頑皮豹 問:

最近天氣很熱,前兩天家人買了香蕉沒有吃完,今天我看到香蕉皮都已經變黑了,但是裏麵還沒有爛掉,我想知道香蕉皮黑了還能吃嗎?

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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征,矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

你好!可以的,香蕉皮變黑,隻不過是一種酶促褐變反應,但是對於裏麵是沒有影響的,可以放心食用。

2017-07-11

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