怎樣預防食物中毒最好呢

劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好！天氣炎熱時，食物最好少做，能夠當天食用完。剩下的一定要密封後置於冷藏保存。發生中毒後，要多喝水，或者催吐，可以選擇小米粥、雜糧粥、薯類粥等，可以放一點蔬菜、例如胡蘿卜、小白菜等。煮粥時不要加堿，會破壞維生素，小米粥含有維生素B可以幫助肝髒解毒。