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蠔油真的是醬油嗎

南城舊夢 問:

最近天氣氣熱總是覺得沒有什麼胃口,家裏總是做一些涼拌菜,但是會在裏麵放一些耗油,吃起來味道還很不錯,我想了解一下耗油是醬油嗎?

2017-08-06 醬油 蠔油
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1個回答

劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征,矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好!耗油不是醬油。耗油不是油,是生蠔提取物以及醬油製作而成的,含鹽量比較高,可以作為調味料,但是不能過多食用。

2017-08-06

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