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香米和大米的區別是什麼呢

情深致命 問:

今天家裏的大米吃沒了,妻子讓我去買一點大米,可是我去買米的時候服務員向我推薦香米,說香米比較好吃口感要好,價格要比大米貴一些,我想知道香米和大米的區別是什麼呢?

2017-08-30 大米 香米
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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征,矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

大米是稻穀去掉外殼變成的樣子,大米中含有澱粉和少量蛋白質和脂肪具有一定的營養價值,香米就是香稻進行一定的加工碾磨製成的,香米米色晶瑩剔透,胚芽沒有白點且有清新的香味,白米沒有香味。


2017-09-03

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