蘑菇凍了真的還能吃嗎
“今天家裏買了一些新鮮的蘑菇，但是短時間根本吃不完，家人就把焯水過的蘑菇放到冰箱裏麵冷凍保存了，說這樣保存的時間比較長，但是我擔心會影響到營養價值，我想知道蘑菇凍了之後還能吃嗎？
1個回答
劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！蘑菇凍了可以吃，食用菌類的食物含有免疫成分以及食用菌多糖、礦物質、膳食纖維等，可以提高免疫力、防癌抗癌。
2017-10-20
“今天家裏買了一些新鮮的蘑菇，但是短時間根本吃不完，家人就把焯水過的蘑菇放到冰箱裏麵冷凍保存了，說這樣保存的時間比較長，但是我擔心會影響到營養價值，我想知道蘑菇凍了之後還能吃嗎？
劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！蘑菇凍了可以吃，食用菌類的食物含有免疫成分以及食用菌多糖、礦物質、膳食纖維等，可以提高免疫力、防癌抗癌。