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腐竹怎麼泡比較好呢

言己 問:

前一段時間在外麵餐館吃了一次腐竹覺得非常的好吃,我買了一點想在家裏自己做點腐竹吃,但是我不知道要怎麼泡才好呢,我想了解下腐竹怎麼泡才好呢?

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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征,矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

你好,腐竹也最好用冷水慢慢泡發,用沸水會使其破碎,導致無法,泡發時,不妨在腐竹上麵扣壓一個盤子,使腐竹能夠完全地浸泡在水裏,這樣不僅能夠縮短泡發時間,還會使腐竹泡發得均勻,以保證最佳的口感。


2017-11-13

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