洋蔥和蒜苔能一起炒著吃嗎

劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好：洋蔥與蒜苔是可以一起搭配炒著吃的。洋蔥生物素含量很高，是唯一含有前列腺素A的蔬菜，但是其他營養素相對來說比較低。而蒜苔富含糖類，粗纖維，胡蘿卜素，維生素a維生素b2，維生素c，煙酸，鈣，磷等多種營養素，可以彌補洋蔥營養不足的缺陷。同時增強預防動脈硬與降脂的作用。