西湖牛肉羹算是地方菜嗎
“剛剛同事說中午吃飯帶我吃西湖牛肉羹，我還沒有吃過這道菜，我問同事是不是他們老家的特色菜，同事說這是常見的家常菜，但是我都沒有聽說過，西湖牛肉羹算是地方菜嗎？
1個回答
劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好：西湖牛肉羹屬於江南地區傳統名菜，雖然西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。但是，進入酒店，屬於開胃羹湯，很有講究。
2018-01-30
“剛剛同事說中午吃飯帶我吃西湖牛肉羹，我還沒有吃過這道菜，我問同事是不是他們老家的特色菜，同事說這是常見的家常菜，但是我都沒有聽說過，西湖牛肉羹算是地方菜嗎？
劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好：西湖牛肉羹屬於江南地區傳統名菜，雖然西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。但是，進入酒店，屬於開胃羹湯，很有講究。