食物高溫加熱會產生致癌物嗎
“有的時候我們上班比較忙會，早晨多做一些飯中午在單位直接吃，覺得這樣衛生一些，可是我們都是用微波爐加熱，都不知道這樣吃對身體好不好，食物高溫加熱會產生致癌物嗎？
2018-03-23
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！不會的，平時可以用微波爐加熱食物，能夠減少營養成分的流失，並且用來加熱的餐具一定是不怕高溫的，最好是微波爐專用的，否則會產生有毒有害物質。
2018-03-23
“有的時候我們上班比較忙會，早晨多做一些飯中午在單位直接吃，覺得這樣衛生一些，可是我們都是用微波爐加熱，都不知道這樣吃對身體好不好，食物高溫加熱會產生致癌物嗎？
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！不會的，平時可以用微波爐加熱食物，能夠減少營養成分的流失，並且用來加熱的餐具一定是不怕高溫的，最好是微波爐專用的，否則會產生有毒有害物質。