豬肘子是什麼部位呢

劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好！豬肘子是豬的後腿部位，含有比較高的膠原蛋白，在營養和口感上都和其他部位是有差異的，這裏的肥肉不會很油膩。但也要少吃，畢竟脂肪含量還是比較高的，而且過多的攝入膠原蛋白也會給身體帶來負擔。