紫薯長芽了還能吃嗎
“我最近一段時間一直在減肥，我經常買紫薯當主食吃，覺得減肥效果挺好的，還能補充營養，可是這兩天我發現有的紫薯都長芽了，我怕吃壞了，紫薯長芽了還能吃嗎？
2018-09-01
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！紫薯發芽了是可以食用的，減肥期間可以將紫薯當做主食食用，紫薯發芽了不會像土豆哦一樣生成有毒物質，但是營養成分會降低，以後要注意儲存環境。
2018-09-02
“我最近一段時間一直在減肥，我經常買紫薯當主食吃，覺得減肥效果挺好的，還能補充營養，可是這兩天我發現有的紫薯都長芽了，我怕吃壞了，紫薯長芽了還能吃嗎？
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！紫薯發芽了是可以食用的，減肥期間可以將紫薯當做主食食用，紫薯發芽了不會像土豆哦一樣生成有毒物質，但是營養成分會降低，以後要注意儲存環境。