貢菜是萵筍嗎
“今天我在外麵買了一點小鹹菜，是綠色的，吃起來比較好吃，賣鹹菜的告訴我是貢菜，我感覺看起來和萵筍特別的像，我想知道貢菜是萵筍嗎？
2018-09-21
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好，貢菜不是萵筍，它們是兩種食物，兩者在口感上有很明顯的差別，萵筍烹炒是會變軟，入口有軟爛的感覺。而貢菜則不同，它烹炒完之後仍然不會影響它爽脆的口感。通常萵筍曬幹後會出現貢菜的口感。
2018-10-05
“今天我在外麵買了一點小鹹菜，是綠色的，吃起來比較好吃，賣鹹菜的告訴我是貢菜，我感覺看起來和萵筍特別的像，我想知道貢菜是萵筍嗎？
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好，貢菜不是萵筍，它們是兩種食物，兩者在口感上有很明顯的差別，萵筍烹炒是會變軟，入口有軟爛的感覺。而貢菜則不同，它烹炒完之後仍然不會影響它爽脆的口感。通常萵筍曬幹後會出現貢菜的口感。