酥麻花的做法和配方

劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好，一般麻花的主要原料會有，麵粉、白糖、雞蛋、植物油、和動物油(豬油或者葷油)、涼水、小蘇打等。將麵粉、白糖、小蘇打和雞蛋加水攪拌，攪拌表麵光滑後放到盆了，蓋上保鮮膜醒半個小時左右，擰成麻花，就可以下鍋炸了，一般小火炸兩邊即可。