黑芝麻——養生佳品
黑芝麻是一種營養價值很高、我們生活中都能見到的的食材，即可以藥用也可以供給我們日常的食用，是一種效用極佳的養生良品。黑芝麻是植物的種子所以其中的營養物質也十分的豐富，不僅含有大量的脂肪和蛋白質，同時還有很多的其他必須的營養成分例如維生素、礦物質等成分。可以說是人們可以利用的營養儲存庫，而且黑芝麻也可以做成各種美食滿足人們的各種味蕾的需求和饕餮之心。
黑芝麻的養生保健效果很多。
1. 黑芝麻可以保護頭發
很多人在年紀不大時因為各種原因頭發漸漸變白，令人十分煩惱。對於這樣的情況黑芝麻便是我們的一個很好的食療選擇。頭發之所以會變白是由於我們毛囊分泌的黑色素減少造成的，而多吃黑芝麻可以從根本上提升我們的黑色素分泌從而達到保護頭發的功效。
2. 黑芝麻可以預防心血管疾病
黑芝麻中含有一些特殊的化學成分，構成了芝麻的一些對人類有好處的物質，在這些因子中，很多都是一些不飽和的脂肪酸尤其是亞油酸，這種物質可以很有效地減低人體內血液中的膽固醇含量從而減低血脂過高造成的血管硬化。最終可以通過降血脂的方式大大減少血管硬化，從而影響訊血管係統的功能，進而造成疾病的概率。
3. 黑芝麻可以美容
黑芝麻中含有豐富的可以美容的許多物質，例如維生素E，維生素E可以很好地幫助皮膚抵抗衰老保持皮膚的彈性和光澤。同時黑芝麻中的亞油酸可以防止皮膚的幹燥，起到滋潤肌膚的功效。所以對於很多想要讓自己看上去更漂亮的女性朋友來說黑芝麻是很好的選擇。
4. 黑芝麻可以補腎
黑芝麻最大的養生價值在於它可以很好地滋補我們的肝腎虧損，對肝腎虧損造成的精力不足，脫發的症狀有很好的療效，因此藥用價值極高。
黑芝麻可以用來做成很多美食。
1. 芝麻核桃粥
黑芝麻做成粥可以很大程度地幫助人體吸收其中的營養物質。將黑芝麻和黑桃搗碎再加入一些穀物便可以在鍋裏熬成一鍋美味的芝麻核桃粥，對於很多腎虛的讓人群來說可以滋陰補腎。
2. 黑芝麻糊
黑芝麻糊是我們經常吃到的黑芝麻產品，將黑芝麻搗碎加水熬製成糊狀即可。非常適合我們早餐食用，長期吃黑芝麻糊可以很好地起到烏發護法的功效。
3. 黑芝麻棗粥
黑芝麻配上紅棗也是很不錯的選擇，將和芝麻碾成粉和紅棗放一起便可在鍋中熬成。不僅香甜可口，可以有補血益氣、滋補肝腎的養生功效，
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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