生蠔味道鮮美，處理方法和食用方法一起來分享
有三種方法可以輕鬆的開生蠔，這三種辦法分別是：
1.美式手法。把蠔刀插入生蠔的頭部（尖部），向上撬開，刀尖劃向生蠔側邊，撬動，觸到側邊蠔肉以後割開，可配合檸檬汁享用。
2.法式手法。把蠔刀刀尖插入生蠔右側的3厘米的位置，用力撬動幾下，感受到生蠔殼鬆動，撬開，可配合青檸汁享用。
3.國際慣用手法。把生蠔放到生蠔盤中，把蠔刀刀尖插入生蠔的頭部（尖部），刀鋒快速的劃向側邊，撬開，做這個動作一定要快，不能讓生蠔肉粘連碎殼。
吃法一：把生蠔開殼，把小蔥切成蔥花，把檸檬切成四瓣，把小米椒切碎備用，把大蒜先切成片，然後切碎。
蒜蓉小米椒生蠔。在生蠔肉上麵撒上蒜蓉、小米椒、蔥花。
吃法二：豉油檸檬生蠔。在生蠔肉上澆上生抽，擠上檸檬汁，撒上蔥花。
吃法三：芝士生蠔。在生蠔肉上鋪滿馬蘇裏拉芝士。
吃法五：準備好培根、洋蔥、胡椒粉、食鹽、奶油、洋蔥、黃油，把洋蔥切成丁狀，把培根切成丁狀，在鍋中放入黃油，其切好的洋蔥丁和培根丁倒入鍋中，加入食鹽、胡椒粉、奶油，翻炒均勻，然後澆到生蠔肉上麵，在電烤箱中烤45分鍾。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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