貢菜營養豐富，這些食用方法一定要記下
貢菜有著很好的藥用價值和食用價值，含有20多種人體所必須的氨基酸和礦物質，可以預防冠心病、高血壓，能夠清熱解毒、延緩衰老、強壯筋骨、開胸利氣、活血健腦、調理經脈、疏通脈絡、降低血壓。
貢菜中含有豐富的蛋白質、果膠、維生素以及人體所需的磷、鈉、鉀、胡蘿卜素、鋅、鐵、鈣等微量元素和碳水化合物，尤其是含有非常多的維生素E，是一種很好的天然保健品。
1.貢菜炒肉片。準備好適量的鹽、雞精、蠔油、蔥、兩片香菇、350克的貢菜、200克的瘦肉。把肉切成片，把貢菜切斷，把香菇切成絲，把蔥切成蔥花，在鍋裏麵倒入些油，燒至六七成熱，加入肉片滑炒一會，然後撈出來。在鍋裏麵留下少許油，加入香菇和蔥花爆香，加入貢菜和肉片爆炒，最後加入鹽、雞精、蠔油就可以了。
2. 貢菜排骨。準備好3克的薑、5克的紅辣椒、3克的蠔油、3克的料酒、3克的糖、5克的鹽、10克的油、30克的貢菜幹、400克的排骨。把貢菜用水泡軟，切成段備用，把排骨剁成小塊，用蠔油、油、鹽醃製10分鍾，在油鍋裏放入薑絲爆香，把排骨放到鍋裏麵翻炒一會，隨後蓋上蓋子煮5分鍾，把紅辣椒、牛肉丸與貢菜放進鍋裏麵，放上食鹽，再煮5分鍾，盛出來就可以食用了。
4. 野山椒炒黃喉。準備好1頭蒜、1塊生薑、2根大蔥、50克泡野山椒、1個紅椒、2個青椒、50克貢菜、150克黃喉。把薑蒜切成末放入油鍋中炒香，然後把野山椒放入鍋中翻炒，把黃喉放入鍋中翻炒，等到黃喉收縮以後，把貢菜、青紅椒倒入鍋中，倒入胡椒、雞汁、白糖、味精、鹽，把小蔥加入鍋中，倒入水澱粉勾芡，熟了就可以出鍋了。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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