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虛勞要吃枸杞菜,枸杞菜的營養價值與食療處方

  枸杞的青綠嫩菜可作為蔬菜食用。可以單炒,也可配菜炒肉,也可以連枝莖煮湯,甘美,濃鬱,常見的枸杞豬肝湯、枸杞菜雞蛋湯等,深得人們喜愛。而且有很高的醫療價值。


第一  枸杞菜的營養價值:
枸杞菜含甜菜堿(一般的蔬菜中含量很少,主要作用是抗癌症,抗胃炎,降壓,抗脂肪肝,促進脂肪代謝)、芸香甙(預防各類出血症)、維生素B1(維護神經係統的正常功能,維護肌肉的正常功能,維護胃腸的正常功能,參與營養素的代謝)、維生素C(抗擊自由基,預防細胞衰老,預防出血,保護毛細血管)、鞣質、B-穀甾醇、蛋氨酸(抗抑鬱,合成蛋白質,護肝)、丙氨酸(預防腎結石,升高或者平穩血糖)、賴氨酸(提高蛋白質的利用率,促進發育)、甘氨酸(抑製神經遞質)、酪氨酸等多種氨基酸,及丁二酸、蘋果酸等多種有機酸,以及鉀、鈣等。枸杞菜還含有胡蘿卜素、核黃素等。對維護眼睛健康,提高視力有很大的幫助。枸杞菜所含多種維生素及尼克酸,具有營養皮膚的作用。
第二  枸杞菜的食療價值:
中醫認為:枸杞菜性涼,味甘,苦,無毒。有補虛益精,清熱明目的功效,對虛勞發熱、目赤腫痛、障翳夜盲之人,最為適宜。堅筋,耐老,除風,補益筋骨,去虛勞。


第三 食療方:
1)治療眼澀眼翳:
枸杞菜100克,車前菜100克,煮至皺縮、汁欲出時吃下。
2)治療急性眼結膜炎:
枸杞菜50克,雞蛋1個,稍加調味,煮湯吃。每日1次。
3)治療高血壓、糖尿病:
構杞菜30克,煎湯代茶飲。每日2次,常服有效。
4)治療房事衰弱:
枸杞菜250克,粳米適量,煮粥,以蔥白及五味調和。每日食1劑。
5)治療視力減退及夜盲症:
枸杞苗60克,柄貓草30克,夜明砂10克,豬肝120克,水煎服。
6)治療帶下色白:
枸杞菜500克,雞蛋3個。花生油20克,同雞蛋炒食。
第四  注意事項:
枸杞菜的醫療基礎是營養素。因此,既可以補充人體需要的營養素,又可以用來治療疾病。而且,治療效果穩定。雖然適合任何人群食用。但是,在搭配其他食材的時候,需要注意,如果用來治療疾病,必須要對症選取。如果用來保健,葉最好是符合自己的體質情況。這樣,才能起到事半功倍的作用。


溫馨提示:

請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的製定首先要參照專家的意見。

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