糕點店做的肉鬆麵包自己也能做，好吃實惠不在話下！

很多人都喜歡吃外麵糕點店裏麵賣的糕點，有些糕點看起來非常精致，吃起來口感軟糯香脆，受到了很多人的喜愛，但是在外麵糕點店裏麵購買的糕點價格比較昂貴，並且由於生產加工工藝的時候不知道是否添加了添加劑，所以在安全方麵也不能夠完全放心。如果我們大家喜歡吃糕點的話，也可以在閑暇的時候自己在家裏麵製作一些，比如說最近一段時間非常受歡迎的肉鬆麵包，我們就可以在家裏麵製作，接下來就跟小編一起來看看肉鬆麵包的具體做法吧。

想要讓自己製作出來的肉鬆麵包好吃的話，那麼一定要確保肉鬆麵包口感鬆軟，大家可以使用一些酵母。酵母的選擇比較重要，最好選擇專門製作麵包的酵母，這樣發酵得更徹底一些，並且也不會有酸酸的味道，把酵母用溫水攪拌均勻，然後放置十分鍾，這樣可以充分的讓酵母裏麵的活性細菌產生較高的發酵活性，有利於讓發酵的效果變得更好。

二，和麵。

準備一些麵粉，然後加入適當的鹽糖和雞蛋，把麵粉攪拌均勻，這時候我們大家可以選擇使用和麵機或者是用自己的手來和麵，大家在攪拌的時候一定要注意力度以及攪拌的耐心，一定要認認真真的把麵團活得均勻，才能夠讓做麵包的麵團口感更好。揉三十分鍾左右可以讓麵團變得筋道，這樣吃起來也就會更有幸福感。

把我們大家已經揉好的麵團發酵至兩倍，冬天的溫度比較低，所以發酵的時候時間可能會比較長，大家一定要有耐心。當它發酵膨脹了之後，就可以把麵團均勻的鋪在烤盤之上，然後蓋上保鮮膜，要記得用叉子在麵團的表麵上紮一些小洞，這樣烤出來的麵包會更加鬆軟一些。把烤盤放入烤箱裏麵，然後均勻的烤熟，把麵團烤至兩麵金黃就可以了，這時候就可以出鍋了。

四，塗抹肉鬆。

把我們已經烤好的麵包拿出鍋來，然後在麵包的側麵均勻的塗抹上黃油，黃油的表麵還可以再撒上一些蔥花，這樣更有利於提味，也有利於改善顏色。接下來把肉鬆均勻的塗抹在黃油之上就可以了，這樣做出來的肉鬆麵包好看又好吃，同時也兼顧了健康這個原則。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。

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