中國的茶有很多種類，這其中就包括烏龍茶，而且烏龍茶是非常有中國特色的一種茶類品種，烏龍茶喝起來有明顯的回甘味，而且具有廣泛的藥用作用，比如喝烏龍茶可以促進脂肪的分解，所以具有健美減肥的功效，是人們公認的美容茶，那麼烏龍茶是涼性還是溫性的呢？
烏龍茶是涼性還是溫性？
烏龍茶亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉撚、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方麵。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。
在國，烏龍茶有著十分悠久的生產曆史，最早的烏龍茶可以追溯到北宋時期，當時在福建地區就有生產烏龍茶了，不過當時並不稱為烏龍茶，而是稱為北苑茶。
烏龍茶采製季節不同其品質影響是極為顯著的。一般春茶品質最好，秋茶次之，而夏暑茶品質最差。經過冬季的休眠期，茶樹體內積累豐富的營養，在春季氣候溫暖，雨量充沛，有利於茶樹氮代謝的進行，使鮮葉中內含物質豐富，特別是芳香物質、氨基酸、茶氨酸及水溶性成分，含量較高，而影響烏龍茶香味的花青素、酯型兒茶素等成分相對較低。
茶性是指茶葉表現出的性味及其特性。包含有涼（寒）性、中性和溫性。茶葉經過不同的製作工藝有茶性之分，其發酵程度決定了茶葉性味的不同。
比如說，其中涼性茶有綠茶中的碧螺春，青茶中的鐵觀音；中性茶有青茶中的烏龍茶、大紅袍；溫性則包括紅茶、普洱茶。
綠茶性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
