北方特色美食小吃大全

南方人喜歡吃大米，北方人喜歡吃麵食，這兩個地方的人還是有很多的區別的，不僅僅表現在吃的東西方麵，還有一些別的方麵也是有一定的區別的，南方跟北方都是同樣有它一定的特色美食的，但是很多人都不知道它的具體特色美食，那麼北方特色美食小吃大全有哪些呢?

地三鮮:"地三鮮"是很有特色的一道東北地方傳統家常菜，選用了三種地裏時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳肴。

豬肉燉粉條:豬肉燉粉條是富有特色的東北地區風味菜肴，深受南北方人的喜愛。豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉，順口溜：豬肉燉粉條，饞死野狼嚎。這道菜在東北菜種極具代表性。

小雞燉榛蘑:小雞燉榛蘑也是比較流行的一道東北菜。在東北，榛蘑大多用在燉菜裏，特別是與雞肉搭配，更是美味濃鬱。此菜式傳入關內後，又有廚師加以改進，在其中加上綠豆粉皮一塊兒煮，也是別有風味。尤其是在冬天吃，還有活血祛寒、預防風寒侵襲的作用，實在是好菜。