中衛特色美食小吃街

中衛是屬於寧夏這邊的一個地方，這個地方的遊客算得上是比較絡繹不絕的，而且這個地方的美食同樣也是非常多的，不同的地區，他們那邊的美食口味同樣也是不同的，而且基本上所有的地區都有那麼一條美食小吃街這種地方，中衛同樣也是有這個地方的，那麼中衛特色美食小吃街在哪?

滾粉泡芋頭：中衛的芋頭(土豆)，個大，沙甜。先將芋頭蒸熟，捏爛去皮。放入碗內，再把粉芡攪成糊狀，配上各種佐料和時令鮮菜，燒成滾而鮮的粉糊澆在上麵。吃起來酸辣滾燙，風味別致，物美價廉，為群眾最喜愛的早點。

蒿籽麵:蒿籽麵中衛一道流傳了400年的民間小吃。蒿籽麵顧名思義，是因為在麵粉裏摻入了少量當地野生植物蒿草籽研磨而成，所以叫蒿籽麵。揉好麵後，擀成直徑一米左右的極薄的麵張，用刀將蒿籽麵切成細絲後放入開水鍋裏煮熟撈出，然後將各種配菜，比如豆腐、黃花菜等切成小片放進湯碗裏，就成了一道口感爽滑勁道，香氣撲鼻的美食。