相信說到柚子大家都會非常清楚這種食物了，因為柚子在生活中是常見的水果，富有大量的維生素並且帶有的香味一直是大家所鍾愛的。除了剝皮直接食用柚子肉之外，柚子還有其他的食用方法。柚子茶就是其中的一種美味，製作方法簡單，味道宜人，最重要的是還有美顏的效果。
柚子茶
材料柚子，冰糖，蜂蜜，鹽
做法1、柚子一個，用鹽把皮洗幹淨。
2、用削土豆皮的刨子，把柚子的表皮，黃色的削下來。越薄越好，切成絲，越細越好，用鹽醃製一小時。淡鹽水將醃製好的柚子皮熟十分鍾，撈起來。
3、冰糖和撈起來的柚子皮絲加上(柚子肉，要撕碎)大火燒開，轉中火一小時煮幹，後期要不停的攪拌，怕煮糊了。
4、涼到不燙手，柚子肉和柚子皮絲成金黃發亮的樣子，倒入蜂蜜，密封冷藏一周就OK!
柚子慕斯
材料鮮奶油150克，鮮榨柚子汁150克，糖75克，蛋黃1個，柚子皮屑1茶匙(Tsp)，柚子果肉少許，香草精或者白蘭地1茶匙，吉利粉1/2大匙(Tbsp)
工具：6寸蛋糕模做法先將蛋黃隔水加溫，加一半的糖攪拌，然後倒入柚子汁，換中小火稍稍加溫使蛋黃糊和柚子汁混合均勻後過濾放涼(不要煮開!);
鮮奶油打至三分發後加糖，打至六分發，放入香草精;
吉利粉用冰水漲發後，微波20秒，把溶化的吉利水倒入柚子汁裏攪勻;
加點鮮奶油和柚子汁仔細拌勻，果肉放進去拌勻，倒入鋪好紙的模具裏，冷藏不少於6小時。
關於柚子的吃法相信大家也看到了，上麵簡單的介紹了兩種比較普遍的吃法，如果大家沒有嚐試過的，可以利用空餘時間來進行製作。因為柚子中含有比較多的水分和維生素，所以對於身體排出毒素的效果也是非常好的，特別是柚子茶。
