在海鮮城裏，您可以到處看到雪蛤的影子，而且您點了這個菜後，會發現很多雪蛤的做法可以讓您的口味大好，而且各個功效不同，是人們平時生活中的好菜肴。那麼，不知道您會吃雪蛤嗎?那麼小編為您整理了下雪蛤做法大全，希望您可以盡享生活的美味。
一、棗蓮燉雪哈
(一)原料
哈士蟆油25克。紅棗50克、捅心蓮子50克、冰糖300克。
(二)做法
將哈士蚊油倒入沸水朱透，除去雜質。把炒鍋置於火上，加清水放冰糖和紅棗、蓮子燒沸待用。將哈士螟油、蓮子、紅棗、冰糖水同放燉盅中，加蓋上籠蒸1小時左右至綿糯即可。
(三)特色
“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之... 所有蓮子菜譜 紅棗- 棗呈長圓形，曬幹或烘幹，以肥大甘美者為良，故有紅棗、大棗、幹棗、美棗、良棗諸名。棗... 所有紅棗菜譜 蓮子 芳香四溢，柔滑甘美。並有補虛壯陽，益腎固精之功效。
二、鮮百合雪梨瘦肉雪蛤湯
(一) 菜係及功效：失眠食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 結核病食譜
(二)口味：清香味 工藝：煮鮮百合雪梨瘦肉雪蛤湯的製作材料： 主料：梨200克,豬肉(瘦)120克
(三)輔料：雪蛤膏12克,百合50克
(四)調料：鹽4克,薑5克
(五)做法：1. 雪蛤膏先用水浸透發開，去黑子、雜物、洗淨、滴幹。2. 雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗淨，切粒。3. 選新鮮百合和瘦豬肉，用水洗淨。
4. 將百合摘開成一瓣一瓣。5. 瘦豬肉切粒。6. 生薑去皮，用水洗淨，切1片。7. 加適量水，猛火煲至滾。8. 放入以上材料，候水滾起。
9. 用中火繼續煲至豬肉熟透。10. 加細鹽調味，即可飲用。
三、雪蛤椰子鵪鶉湯
(一)菜係及功效：氣血雙補食譜 美容菜譜 補虛養身食譜
(二)口味：甜味 工藝：煮雪蛤椰子鵪鶉湯的製作材料： 主料：椰子300克,鵪鶉肉400克
(三)輔料：雪蛤膏12克,黨參20克,棗(幹)100克
(四)調料：鹽4克,薑4
(五)做法：
1. 將雪蛤膏隔晚用水浸透發開，揀去黑子雜物，用水漂洗淨。2. 椰子取肉，保留椰子水。3. 椰子肉劈去硬皮，用水洗淨。
4. 鵪鶉洗淨，去毛，去內髒。5. 黨參、紅棗、生薑分別用水洗淨。6. 紅棗去核。7. 生薑去皮，切片。
8. 瓦煲內加入清水和椰水。9. 用猛火鍋至水滾。10. 放入全部材料煲滾。11. 用中火煲3小時左右。
12. 加入細鹽調味，即可飲用。
小帖士-健康提示：
1. “雪蛤椰子鵪鶉湯”補氣補血，滋潤養顏，增強抗病能力。適合身體虛弱，經常容易傷風感冒患者食用。
2. 此湯一家大小均宜。平常人食用可以強壯身體，補氣補血，滋補養顏，補腦益智。
3. 正患傷風感冒者不宜食用。
(六)小帖士-食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用。
雪蛤是屬於貝類海洋生物，它有豐富的營養成分，在這個重視養生的國度裏，人們更多的開始考慮雪蛤的食用功能。如果您想補身子或者開開胃口的話，可以看看這個血蛤做法大全，您可以足不出戶，在家裏自己嚐試做，就可以吃上美味可口的佳肴。
