血蛤做法大全有哪些

作者:wazy328  時間:2015-03-10 22:19:34  來源: 大眾養生網

在海鮮城裏,您可以到處看到雪蛤的影子,而且您點了這個菜後,會發現很多雪蛤的做法可以讓您的口味大好,而且各個功效不同,是人們平時生活中的好菜肴。那麼,不知道您會吃雪蛤嗎?那麼小編為您整理了下雪蛤做法大全,希望您可以盡享生活的美味。

一、棗蓮燉雪哈

(一)原料

哈士蟆油25克。紅棗50克、捅心蓮子50克、冰糖300克。

(二)做法

將哈士蚊油倒入沸水朱透,除去雜質。把炒鍋置於火上,加清水放冰糖和紅棗、蓮子燒沸待用。將哈士螟油、蓮子、紅棗、冰糖水同放燉盅中,加蓋上籠蒸1小時左右至綿糯即可。

(三)特色

“蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之氣,得稼穡之... 所有蓮子菜譜 紅棗- 棗呈長圓形,曬幹或烘幹,以肥大甘美者為良,故有紅棗、大棗、幹棗、美棗、良棗諸名。棗... 所有紅棗菜譜 蓮子 芳香四溢,柔滑甘美。並有補虛壯陽,益腎固精之功效。

二、鮮百合雪梨瘦肉雪蛤湯

(一) 菜係及功效:失眠食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 結核病食譜

(二)口味:清香味 工藝:煮鮮百合雪梨瘦肉雪蛤湯的製作材料: 主料:梨200克,豬肉(瘦)120克

(三)輔料:雪蛤膏12克,百合50克

(四)調料:鹽4克,薑5克

(五)做法:1. 雪蛤膏先用水浸透發開,去黑子、雜物、洗淨、滴幹。2. 雪梨去蒂、去皮、去心、去核,用水洗淨,切粒。3. 選新鮮百合和瘦豬肉,用水洗淨。

4. 將百合摘開成一瓣一瓣。5. 瘦豬肉切粒。6. 生薑去皮,用水洗淨,切1片。7. 加適量水,猛火煲至滾。8. 放入以上材料,候水滾起。

9. 用中火繼續煲至豬肉熟透。10. 加細鹽調味,即可飲用。

三、雪蛤椰子鵪鶉湯

(一)菜係及功效:氣血雙補食譜 美容菜譜 補虛養身食譜

(二)口味:甜味 工藝:煮雪蛤椰子鵪鶉湯的製作材料: 主料:椰子300克,鵪鶉肉400克

(三)輔料:雪蛤膏12克,黨參20克,棗(幹)100克

(四)調料:鹽4克,薑4

(五)做法:

1. 將雪蛤膏隔晚用水浸透發開,揀去黑子雜物,用水漂洗淨。2. 椰子取肉,保留椰子水。3. 椰子肉劈去硬皮,用水洗淨。

4. 鵪鶉洗淨,去毛,去內髒。5. 黨參、紅棗、生薑分別用水洗淨。6. 紅棗去核。7. 生薑去皮,切片。

8. 瓦煲內加入清水和椰水。9. 用猛火鍋至水滾。10. 放入全部材料煲滾。11. 用中火煲3小時左右。

12. 加入細鹽調味,即可飲用。

小帖士-健康提示:

1. “雪蛤椰子鵪鶉湯”補氣補血,滋潤養顏,增強抗病能力。適合身體虛弱,經常容易傷風感冒患者食用。

2. 此湯一家大小均宜。平常人食用可以強壯身體,補氣補血,滋補養顏,補腦益智。

3. 正患傷風感冒者不宜食用。

(六)小帖士-食物相克:

黨參:不宜與藜蘆同用。

雪蛤是屬於貝類海洋生物,它有豐富的營養成分,在這個重視養生的國度裏,人們更多的開始考慮雪蛤的食用功能。如果您想補身子或者開開胃口的話,可以看看這個血蛤做法大全,您可以足不出戶,在家裏自己嚐試做,就可以吃上美味可口的佳肴。

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