半流食有哪些食物食譜

半流質飲食是一種半流質飲食,其特點是稀軟爛,容易消化,容易咀嚼,含有粗纖維少,沒有強烈的刺激性。術後發燒、咀嚼吞咽困難和急性消化道炎症等疾病患者均可使用半流食。雞蛋羹、魚湯、雞蛋羹,屬於半流質食品。

半流食物的特征是什麼

1、應用範圍。術後發燒、咀嚼吞咽困難和急性消化道炎症等疾病患者均可使用半流食。

2、食品要求:食品必須呈半流體狀態,食品要稀、軟、爛,容易消化吸收,容易咀嚼吞咽,含較少的粗纖維,不會有強烈的刺激。每天食物種類應多樣化,以提高病人的食欲。

3、用餐時間安排:少食多餐,患者可每隔2~3小時進餐一次,每日進餐5~6次。一天的主食最好不要超過300克。

三高患者不能吃高嘌呤的食物,要根據自己的情況來製定飲食計劃,不能一概而論,三高病人不能吃高嘌呤的食物,而體質較弱的人要補充這些食物,豆類不適合生病的人食用,因為容易引起胃脹氣,從而增加壓力。