豆沙餅的製作方法有很多種,而且每個人的做法可能各不相同,所以說如果自己想嚐試製作這些美味的食物,那麼我們也應該注意一些方法和技巧,這樣子才能夠讓自己輕鬆地完成豆沙餅,而以下就為大家介紹一下,豆沙餅的家常做法,希望大家都可以注重這些食物的製作。
食材用料:
麵粉 植物油 豆沙白糖
1.按兩種麵團的要求準備麵粉、植物油。
2.分別在大碗中加入水油麵、油酥麵的原料,揉好兩種麵團,醒一會。
3.從冰箱中取出的豆沙,加白糖25克(喜甜的可多加),入微波爐中中火叮3-5分鍾使豆沙水分減少。
4.醒好水油麵分成十二個劑子。
5.包入油酥。
6.劑子擀成餃皮狀包入油酥。
7.擀成牛舌狀。
8.卷起麵皮。
9.豎直壓扁。
10.麵皮擀成餃皮狀包入豆沙。
11.包入豆沙後將口收攏,收口朝下壓成餅狀。
12.包口收攏。
13.餅鐺掃油,入生餅坯用中火烤製。
14.收口朝下壓扁成餅狀。
15.烤至兩麵金黃色時即可。
16.餅鐺掃油入生餅坯。
17.用中火烤到兩麵金黃即可
通過上麵這些做法介紹之後你是否已經掌握了豆沙餅的製作呢其實,如果我們能夠學會這些食物的製作對身體健康當然是比較有利的,因為我們都知道自己能夠動手完成的時候都會比較格外注重它的衛生問題,