請問牙簽牛肉怎麼做好吃？

牙簽牛肉對於我們來說是非常受歡迎的有事是受小朋友們的歡迎，但是往往做法就是有點複雜。那麼今天我就教大家兩種最簡單易學的方法，相信您如果看了我教您的牙簽牛肉的做法一定會恍然大悟，原來就是這麼的簡單。一下就是兩種不同的製作牙簽牛肉的食材和方法。讓我們一起動起來吧。

一食材牛腱子(500克)、油（適量），薑（適量）、蔥（適量）、蒜米（適量）、青紅椒、雞精（適量）、孜然粉（適量）、辣椒末（適量）、嫩肉粉（適量）、鹽（適量）、雞蛋(兩個)

做法1、牛肉切5厘米長3厘米寬，青紅椒切末，生薑蒜米香蔥切末。

2、把切好的牛肉放入盆中，加入嫩肉粉，雞蛋清，鹽拌勻，醃製20分鍾。

3、將醃好的牛肉用牙簽串好。

4、鍋置旺火，倒入植物油燒熱，放入串好的牛肉炸熟撈出。

5、鍋燒熱放生薑，蒜米，牛肉煸炒，再放入雞精，辣椒末，孜然粉翻炒。

二材料：牛肉(羊肉也可)100克生菜葉2片

調料：精鹽孜然粉花生油適量雞粉少許

工具：微波爐器皿牙簽若幹

做法：1、牛肉洗淨擦幹水份，切成薄片，將適量鹽、孜然粉、花生油、雞粉均勻攪拌在肉上(醃製半個小時即可)。

2、將牛肉串在牙簽上，一支牙簽串一片。

3、在生菜表麵抹上少許花生油，然後墊在微波器皿底部，牙簽牛肉整齊置於其上。