在夏天的時候大家都是特別的喜歡吃西瓜的，如何挑選好西瓜這是一門需要掌握的技巧。在炎炎的夏天回到家中吃一塊冰鎮西瓜，一下子就把酷暑趕走，讓涼爽撲麵而來，西瓜放在冰箱了，最好也不要放太長時間以兩天為限，再長就容易變質了，就不要食用了，馬上就和朋友們探討一下西瓜的挑選方法，有哪些技巧是需要掌握的。
1、觀色聽聲。瓜皮表麵光滑、花紋清晰、紋路明顯、底麵發黃的，是熟瓜;表麵有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜;聽到“當當”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。
2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯幹，是“死藤瓜”，質量差。
3、看頭尾。好的西瓜兩端非常的勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、看起來飽滿的是好瓜，頭大尾小或頭尖尾粗的，說明是質量較差的瓜。
4、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜;是指甲劃要裂，瓜發軟的，是過熟的瓜。
5、用手掂。有空飄感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。
6、試比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜.
7、看大小。同一種的西瓜相比，肯定大的更好。
8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的，生長正常，質量好;瓜體畸形的，生長不正常，質量差。
1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。
2、西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎髒炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
3、西瓜含有能使血壓降低的物質，能起到降血壓的作用。
4、吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
在上麵我給你們介紹了如何挑選好西瓜技巧，你們都有學會了嗎，下次在挑選西瓜的時候就快點試試這些技巧，西瓜可以直接吃以外也可以榨成西瓜汁來喝，在裏麵少放些糖，喝起來口感就更加好了，一些小朋友都喜歡喝西瓜汁，多吃西瓜可以排尿，讓身體的毒素都排出體外。
