枸杞在我們的生活中常常可以見到一些朋友泡水喝，因為是一個很不錯的滋補食物。而且枸杞不僅是一個藥用價值很高的藥材，同時還可以放到一些湯和粥中。搭配著一些別的藥材對於身體更是對於身體好處很多，其中搭配最多的就是牛蒡。就是大家不熟悉，那麼，牛蒡杞子茶怎麼做?
牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用於便秘、高血壓、高膽固醇症的食療。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。曆代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子
主料
牛蒡5片，寧夏枸杞10g
輔料
純淨水適量
枸杞牛蒡茶的做法
1.寧夏枸杞
2.牛蒂幹5片
3.放入準備好的茶具
4.加入燒開的純淨水衝洗頭一次，這些頭一次的茶水可以用來洗一下茶杯
5.加入水泡5分鍾既可飲用
小貼士最好不要空腹喝茶，尤其是單樅茶。喝單樅茶前一定要吃東西，而且要盡可能吃飽，要不然喝了幾杯功夫茶很快就消化掉了，對減肥很不錯
牛蒡營養多多 健胃整腸、利尿、降血脂
洪若樸營養師表示，牛蒡含寡糖及膳食纖維，可健胃整腸、消脹氣、改善便秘，並避免宿便，有助預防直腸癌。此外，牛蒡所含的菊糖，可維持腸道菌群平衡、促進消化;還能幫助糖尿病患者改善血糖，也很適合代謝症候群者食用。
而牛蒡所含的植化素，具抗氧化與保健功效，其中槲皮素和木犀草素對人體特別有作用，能清除或淨化血液，有利尿與改善濕疹、粉刺或牛皮癬等功效。牛蒡的蛋白質和鈣含量是根莖類之首，對高血脂、風濕和糖尿病患者也有幫助。
表皮最營養 牛蒡連皮帶骨吃
營養師表示，牛蒡可以“連皮帶骨”吃，因其與蘋果、葡萄、紅蘿卜等蔬果一樣，表皮最富含營養，千萬不要除之而後快，記得吃之前先用軟刷與清水輕輕刷洗，去除表皮上的土。若真的不想吃皮，則可用刀背輕刮灰褐色表皮。
不過，牛蒡含豐富鐵質，遇空氣會氧化變黑，切好的牛蒡最好放進稀釋過的檸檬水或白醋水裏浸泡，可以保持色澤潔白，也能增加口感。
在給大家介紹牛蒡杞子茶怎麼做的時候，同時還給大家介紹了一下牛蒡杞子茶對於人的身體是有著怎樣的營養價值的。大家也知道了不僅是對於身體可以補充很多的能量，同時還能很好的預防一些胃癌、子宮癌等疾病，所以大家趕緊根據自身的需求用起來吧。
