芋圓加什麼好吃

作者:chenwei  時間:2019-04-29 15:55:33  來源: 大眾養生網

芋圓是許多甜品中都會添加的一種食物,而且芋圓也是非常受青少年喜愛的一種甜食。芋圓的製作方法非常簡單,所以家中有條件的人也可以自己在家中動手製作芋圓。但是光是芋圓的話難免會讓人感覺到單調,並且芋圓的口味也較為寡淡。因此將什麼食物和芋圓搭配在一起,可以讓芋圓變得更加好吃?

芋圓加什麼好吃

芋圓木薯粉比例:

1、做芋圓最好還是買木薯粉做,因為木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80:20,因此具有很高的尖峰粘度,粘度高做出來的芋圓才會比較Q彈勁道。

2、紅薯澱粉相對粘度比較低,做出來的口感比較柔軟,沒有木薯粉做的那麼Q,但是也能吃。一般超市賣生粉的地方都會有木薯粉的,你問一下工作人員,他們會幫你找的。

芋圓加什麼好吃

3、另外菜市場賣大袋散裝麵粉、糯米粉的地方通常也有,是大袋散裝的,酒樓和一些西點會用到木薯粉,你去買一點就行了。

芋圓和什麼一起煮好吃:

1、根據個人的喜好來,就變成好吃的,夏天來一份冰糖紅豆芋圓,甜甜香香還補血氣

2、和牛奶、紅豆一起煮,特別香

3、煮的話就是放開水裏煮熟就可以了。然後想吃熱的話可以配紅豆沙或綠豆沙之類的糖水,冷的話可以配涼粉加王老吉。好像還可以加豆腐花跟燉奶。不過我覺得加牛奶奶茶搞不好也可以,反正都隨自己喜歡

芋圓加什麼好吃

芋圓是一道著名的漢族小吃,屬於福建和台灣地區的傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥,加上地瓜粉及水拌勻成團,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q,改用太白粉則較軟。煮熟的芋圓可和在冰糖水裏食用,冬天時也有熱食的吃法。在台灣和福建地區,許多甜點如豆花、刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。

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