橙子和牛奶間隔多久吃

橙子和牛奶都有很高的營養價值,可以同時吃東西,不用刻意間隔吃,一般不會對身體造成傷害,不用太擔心。

牛奶是蛋白質、鈣、維生素A、維生素D和維生素B2在膳食中供應的重要來源。橘子肉酸甜可口,富含維生素C、B族維生素B、胡蘿卜素、枸櫞酸、蘋果酸、果膠、鈣、磷、鉀等營養元素。常吃橘子,能提高機體抵抗力,增加毛細血管彈性,降低膽固醇。有一部分人擔心牛奶同牛奶同食,其中的蛋白質會與橙子中的果酸反應,使蛋白凝固,影響牛奶的吸收和消化。事實上,牛奶中的蛋白質遇酸沉澱屬於正常現象,隻是蛋白質遇酸後從液體轉變為固態,成分並未發生改變,不影響人體對牛奶營養成分的吸收。

要注意的是,任何食物都要適量吃,吃得過多會加重胃腸道負擔,進而引起腹痛、腹瀉等症狀,不利於身體健康。