魚不能和什麼水果一起吃

從臨床來看，魚肉含有蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，而水果中的水分、維生素、膳食纖維、糖等成分都比較多。從營養成分來看，魚肉一般不會對人體造成毒害，因此魚肉可適量食用，但不宜過量。

但是魚肉含有較多的蛋白質、鈣質，這兩種物質會和水果中的鞣酸發生一定的反應，形成很難消化的鞣酸蛋白、鞣酸鈣。因此如果在吃魚的同時，吃太多柿子、葡萄、芒果等含有鞣酸比較多的水果，會加重胃腸道的負擔，還會導致消化不良、腹痛等症狀出現，對身體健康不利。但是如果吃得量不多，一般也不會對人體產生太大的影響。為了避免出現不舒服的情況，生活中推薦在吃魚後休息半個小時，待食物逐漸被消化後，再食用含有鞣酸的水果，比如柿子。胃腸消化功能較差的人，最好不要同時吃得過多。