很多的朋友因為工作的壓力大,經常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味紅糖芝麻發麵大餅,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
1.把發好的麵擀成厚麵片,上麵撒點兒白麵和紅糖(糖和麵大概是一半兒一半兒的比例吧)
2.1把麵片的邊兒從各個方向揪起來,捏在一起,成一個大厚餅(怕麻煩的話,當然也可以簡單對折一下,做成半圓形的餅,不管做成什麼形狀,記得要捏緊邊兒就成)
3.2把糖和麵拌勻了,均勻地攤在麵片上
4.擀成稍薄一點的大餅,用手沾清水,略微拍濕餅麵,然後撒上芝麻,輕輕按緊。一麵粘好芝麻以後,再粘另一麵
5.無水鍋開中火(不放油),鍋熱以後,轉小火,把餅放進去,蓋鍋蓋,過幾分鍾以後,看看底麵烙成金黃色以後,翻麵,再蓋上鍋蓋,至另一麵也成金黃色即可盛出,吃的時候切開
要想提高你的廚藝,當然多多練習做菜是避免不了的,今天小編為,喜歡下廚的朋友介紹的紅糖芝麻發麵大餅就非常適合去練手,讓你的廚藝大有長進,趕快去試試吧。