如何挑選山楂幹

作者:養生小編  時間:2016-12-20 14:58:02  來源: 大眾養生網

食物的營養價值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食欲,所以平時在購買食物的時候一定要掌握好一定的方法,下麵一起了解下什麼樣的山楂好。

1、挑選幹山楂片看片形:切片薄而大者質量好;厚而僵小的質次。

2、挑選幹山楂片看色澤:皮色紅豔,肉色嫩黃者好;皮色紅褐,肉色萎黃者質差。

3、挑選幹山楂片嚐酸味:酸味濃而純正,肉質柔糯的質好;酸味淡而僵硬的質次。

4、挑選幹山楂片驗幹濕:用手抓一把山楂片,捏緊,然後鬆開手,片子立即散開的幹燥;片子蜷縮,伸開緩慢或不展開的濕;手感綿軟的質更潮。

5、挑選幹山楂片查果核:檢查不帶核片子和落籽所占的百分率,一般以5%~15%的落籽為合格。片切得薄的落籽不超過15%,片切得厚的落籽不超過5%。此外,挑選時還應注意有無蟲蛀、黴片和其他雜質。

挑選到新鮮和美味的食物吃起來也能夠讓心情變得更好,上麵就是對什麼樣的山楂好的一些介紹,這樣喜歡吃山楂的朋友可以按照上麵的方法去購買了,其實也是非常的簡單的。

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