茶這種飲品是我國非常傳統的一種飲品，其也是格外受人歡迎的飲品，茶不僅喝起來的味道清香有一些茶對於人體還有非常多的好處，比如可以排宿便、清熱去火、排毒養顏、提高抵抗力等等。安化黑茶是比較有名的一種茶，其有許多不同的種類，下麵就來詳細介紹一下安化黑茶可以分為哪幾種。
黑茶種類：
黑茶種類一：三尖
1、天尖
天尖是由一級黑毛茶壓製而成的，外形色澤烏潤，內質清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。
2、貢尖
貢尖是由二級黑毛茶壓製而成，外形顏色黑中帶有褐色，香味純正湯色略略帶橙黃色，葉底帶黃褐色但是略略暗沉。
3、生尖
生尖是由三級黑毛茶壓製而成，外形是黑褐色，香氣平淡，有淡淡的焦香味道，湯底是暗褐色，葉底黑褐粗老。
黑茶種類二、花磚
花磚曆史又叫花卷，或者又稱“千兩茶”，花磚四邊都有花紋，與其他的磚茶有區別，磚麵是黑褐色的，湯色紅黃，葉底老嫩均勻，製作工藝與黑磚茶基本是一致的。
黑茶種類三、黑磚
黑磚由於選取黑毛茶作為原料，色澤黑潤，故而取名為黑磚，呈長方磚塊形，磚麵平滑，棱角分明，湯色黃紅，且越陳越好。
黑茶種類四、茯磚
茯磚其壓製程序與黑、花兩磚基本上是一致的，但是不同之處就在於磚形的厚度上，茯磚特有的一道工序就是“發花”工序，它要求磚體鬆緊適度，有利於微生物的繁殖。還有不同的是茯磚的烘幹期要比花磚、黑磚要長一倍以上。
黑茶的幾種飲用方法：
1、黑茶煮飲法
黑茶煮飲是最古老的衝泡方法之一，取茶10-15克，將水(500ml)燒至一沸時，將茶投入，至水滾沸後，文火再煮兩分鍾，停火濾渣後，分而熱飲之。
2、黑茶杯泡法
用紫砂杯泡製黑茶也是一種不錯的說法，不好玩體做法是把五克黑茶放在紫砂杯中，加入沸水，然後蓋好杯子蓋燜製三到五分鍾，降溫以後就可以飲用。
3、黑茶的涼飲法
把黑茶製成涼茶也是一種不錯的衝泡方法，具體做法與黑茶的煮飲方法類似，就是把黑茶與水按一比八十的比例進麼煮製，煮好以後過濾，把得到的茶水放在冰箱中冷藏，然後在需要時飲用即可。
