紅曲米可以補充身體所需營養、健脾開胃、潤腸通便等功效，需要適量攝入。
1、補充身體所需營養：紅曲米一般是用稻米或者是糯米等為原料，還需要使用紅曲黴菌發酵製作而成，其中含有非常豐富碳水化合物，可以補充身體所需營養。
2、健脾開胃：紅曲米在吃了之後可以歸脾經和胃經，能有效提高脾胃功能，對於脾胃功能下降引起的腹部腫脹和消化不良等都有非常好的效果。
3、潤腸通便：紅曲米當中含有多種益生菌，在吃了之後可以有效調整腸道微生物，能有效緩解菌群失調引起的便秘和腹瀉等。
除以上常見功效，還可以起到活血化瘀等，能有效調理身體。
