膽結石患者飲食需小心，不能暴飲暴食、喝酒，可能誘發壞死性胰腺炎，油脂多的、辛辣刺激的食物都不能吃。
- 有膽結石的患者飲食方麵要小小心心，因為膽結石患者如果暴飲暴食，尤其是大量的飲酒，吃了很多油脂多的東西之後，它很有可能誘發急性胰腺炎，而出現上腹部劇烈的疼痛，甚至出現壞死性胰腺炎而危及生命；
- 還有膽結石患者他的飲食，因為膽結石會形成，它有很多種情況，有的是膽固醇結石，有的是尿酸結石，有的是磷酸鹽結石等等；膽固醇結石是最常見的，
- 所以說膽結石患者，平時一些油脂多的東西要少吃，像雞蛋，尤其是蛋黃，也不要吃油炸的，煎炒的，燒烤，水煮這些東西，辛辣刺激的東西都不要去吃，一定要進食一些清淡的，容易消化的， 可以多吃一些粗纖維的，適量的吃一些水果；
- 而且不要吃得太多，太飽，要細嚼慢咽，這樣才不至於誘發膽結石的一些並發症，比如膽囊炎，膽總管結石，坑洞，尤其是急性胰腺炎等等這一類的病變。
