生薑的功效與作用

生薑具有有散寒發汗、止咳化痰、和胃止嘔等作用，還可以增加食欲，殺菌解毒，溫肺止咳。生薑是我們的一個食材，也是我們的一個藥材，它的性味是比較辛溫的，有散寒、發汗、止咳、化痰、和胃止嘔這樣的多種的功效，生薑可以增進我們的食欲，在炎熱的夏天，因為我們的食欲可能會下降，如果在吃飯前吃幾片生薑，可以有效的增強我們的食欲，增加胃腸道的蠕動的功能。另外生薑還能夠殺菌解毒，尤其是生薑還能夠解魚蟹毒，比如說我們在吃海鮮的時候，吃點生薑，就可以避免出現中毒這樣的情況。另外生薑可以有很好的殺菌、抑菌的作用，比如說對一些沙門氏菌，它的作用非常好的，所以說在胃腸道有炎症的時候，我們吃生薑可以起到很好的輔助性的治療作用。那麼生薑還可以溫肺，能夠止咳嗽，所以對於肺寒性的咳嗽，生薑的治療作用也是很好的。