柳蒿芽的作用與功效，柳蒿芽是菊科多年生的草本植物，柳蒿的嫩芽，他的性味是苦、性寒，具有清熱、解毒這樣的一個功效，它的營養價值也是非常豐富的，也被認為能夠是清熱、解酒的綠色的蔬菜，與其他的野菜相比，柳蒿芽中鈣元素含量是非常高的。另外還有許多的藥理作用，比如說它能夠清熱涼血、清熱利濕，能夠利尿、降脂、降血壓、降血糖，對於治療感冒、發燒、胃腸道的不適、肝炎，肝硬化、腹水，還有高脂血症、高血壓。啥糖尿病都有一定的作用。所以說柳蒿芽兒是一個非常有保健作用的綠色的這種蔬菜。
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