孔娟副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院  營養科

芹菜葉的功效與作用

病情描述:

芹菜葉的功效與作用

醫生回答:

芹菜葉富含胡蘿卜素、維生素C、鉀、鈣等營養素,具有多種功效。首先,它能降低體重,因其含較多膳食纖維且熱量低,適合減肥人士。其次,芹菜葉的纖維素豐富,能促進腸胃蠕動,改善便秘。再者,其富含鈣元素,可補充鈣質。此外,芹菜葉還能輔助調節血壓和血脂,對高血壓、高血脂人群有益。然而,芹菜性質偏寒涼,過量食用可能對胃腸道不利,脾胃虛寒者需慎食。

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