簡介橘核為芸香科植物橘及其栽培變種的幹燥成熟種子。種子略呈卵形,表麵淡黃白色或淡灰白色,光滑,一側有種脊棱線,一端鈍圓,另端漸尖成小柄狀。外種皮薄而韌,內種皮菲薄,淡棕色,子葉2,黃綠色,有油性。氣微,味苦。以色黃白、子粒飽滿、大小均勻者為佳。
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