小麥

簡介小麥為禾本科植物小麥的種子或其麵粉。小麥，一年生或越年生草本，稈直立，葉鞘光滑，常較節間為短；葉舌膜質，短小；葉片扁平，長披針形，先端漸尖，基部方圓形。