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海龍

(別名:楊枝魚、錢串子)

簡介海龍為海龍科動物刁海龍、擬海龍或尖海龍除去皮膜及內髒的全體。刁海龍:體狹長側扁。表麵黃白色或灰褐色。頭部具管狀長吻,口小,無牙,兩眼圓而深陷,頭部與體軸略呈鈍角。五棱形,尾部前方六棱形,後方漸細,四棱形,尾端卷曲。背棱兩側各有1列灰黑色斑點狀色帶。全體被以具花紋的骨環及細橫紋,各骨環內有突起粒狀棘。胸鰭短寬,背鰭較長,有的不明顯,無尾鰭。骨質,堅硬。氣微腥,味微鹹。 擬海龍:體長平扁,軀幹部略呈四棱形。表麵灰黃色。頭部常與體軸成一直線。 尖海龍:體細長,呈鞭狀,未去皮膜。表麵黃褐色。有的腹麵可見育兒囊,有尾鰭。質較脆弱,易撕裂。

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原態圖片

成品圖片

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