炙甘草

簡介本品為類圓形或橢圓形切片，表麵紅棕色或灰棕色，微有光澤，切麵黃色至深黃色，形成層環明顯，射線放射狀。質稍黏。具焦香氣，味甜。 取淨甘草片，加入煉熟的蜂蜜與少許開水，拌勻後稍悶，炒至黃色至深黃色，不粘手時取出，晾涼。每100斤用煉熟蜂蜜25～30斤。

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