體質寒的人吃什麼好?羊肉溫補效果好

根據不同的季節時間，還要選擇不同的食物，寒性體質的人吃什麼，冬吃羊肉、牛肉、火鍋較好，而開著暖氣吃冰淇淋、喝涼飲料不好;早上是一天的開始，人體生理功能剛要開始旺盛，不要吃寒涼性食物來鎮靜它;晚上少喝啤酒，因為啤酒屬寒性的，喝到胃裏，中樞神經會把冷的信息傳遞到脊柱，容易出現腰酸背痛。另外，適量食用辣味食物，散寒且刺激內分泌，尤其性腺;酸性食物，收斂、生津益陰，防止濕氣聚集體內。

牛肚或豬肚洗淨後，用清水煮沸3分鍾後撈起，倒去原湯，再加入幹淨清水文火燉煮至七成熟，加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透後再撈起，晾至不燙手，切絲100克，盛入大碗中，加入鮮薑三片、味精適量，將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲，上籠蒸45分鍾即可，熱食。

茴香菜100克、剁碎，去骨去皮雞肉50克、剁碎，兩者攪拌均勻，加入適量鮮薑汁、花椒粉、味精、鹽、香油，拌勻作餡;以和好的小麥粉發麵擀皮，置餡於皮中，捏成包子，於籠上旺火蒸20分鍾即好，熱食。紅棗秈米粥，大紅棗7枚、秈米50克，共同於清水中以文火久燉至熟爛，加入紅糖10克，熱食。

　　性溫味甘辛，具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物，如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香萊、芥菜、肉桂、幹薑、生薑、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。